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公司新聞
膠南海爾餐廳舉辦廚師技能比武
發(fā)布時(shí)間: 2015-10-27 15:04:00
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此次技能比武,主要考察廚師的菜品制作技藝,來(lái)自膠南海爾各餐廳的廚師們參加了此次比賽。在比賽中,參賽者要加工兩道菜品,由評(píng)委進(jìn)行品評(píng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),選手們各顯身手,從選材、到加工、再到烹制,均非常用心。經(jīng)過(guò)一番緊張比拼,選手們制作出了各種擺盤(pán)精美、精致可口的菜品,有肉松茄子、可樂(lè)雞翅、什錦蝦虎、珍珠肉丸、翡翠土豆絲等等。
隨后,各位評(píng)委對(duì)菜品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)品評(píng),評(píng)委們一致認(rèn)為“肉松茄子”這道菜,取材容易,口感香甜,酥軟可口,老少皆宜,是此次技能比武的最佳菜品。
活動(dòng)最后,評(píng)委們?yōu)榇舜位顒?dòng)的最佳菜品得主頒發(fā)了大獎(jiǎng),并為其他參賽選手頒發(fā)了紀(jì)念獎(jiǎng)?;顒?dòng)最后,大家一同留影,記錄下這難忘的瞬間!
此次廚師技能比武活動(dòng)取得了圓滿的成功,不僅增進(jìn)了與甲方員工之間的友誼,而且通過(guò)相互切磋學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,鍛煉了廚師隊(duì)伍,為提升菜品制作質(zhì)量,提升客戶滿意度打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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廚師正在制作菜品
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評(píng)委品評(píng)菜品
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